Lomo Ibérico

Uno de los bocados con más sabor del cerdo ibérico. Si lo comparas con el chorizo, el lomo ibérico es una única pieza de músculo que ha sido marinado y curado durante algunos meses con diferentes especias como el pimentón. Como posiblemente ya sepas, el pimentón es un pimiento triturado y ahumado típico de España. Esta es la razón por la que esta pieza tiene un sabor tan increíble y recuerda a la comida típica de los pueblos cocinada a leña en mitad de la montaña.

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LOMO IBÉRICO DE CEBO 50% PUREZA – NIETO MARTIN